Gacetilla de prensa 016 – 10 de agosto 2015
La capacitación se dictará el 29 de agosto en el Campus de la Universidad Católica de Córdoba y estará destinada tanto a los operadores del Mercado de Abasto de Córdoba, como a los trabajadores de este rubro en general.
Como parte de una política que decidió adoptar la Federación, se organizó este primer encuentro a los fines de otorgarles herramientas a quienes trabajan en este sector en particular. Y es que, desde la institución, se apuesta fuertemente al crecimiento de la frutihorticultura con las bases sentadas en la profesionalización.
Así, la Federación en conjunto con la Universidad Católica de Córdoba, han organizado esta primera jornada de capacitación “Empresarios del Abasto: ¿Gestión planificada o barco a la deriva?”, especialmente diseñada para los Operadores y Trabajadores de Mercados de abasto, atendiendo a su realidad particular, a sus características específicas y a las necesidades de este sector.
La jornada de capacitación será gratuita para todos aquellos que tengan un puesto en el mercado y podrán asistir no sólo los dueños de los puestos, sino también los socios y trabajadores empleados por las empresas.
El sábado 29 de agosto de las 9 horas, dará comienzo la actividad que está organizada en cuatro módulos para operadores y dos para trabajadores. Las temáticas que se desarrollarán en las clases estarán dirigidas a mejorar el funcionamiento de estas Pymes. Así, en las clases destinadas a los operadores, César Torres trabajará sobre el significado de la profesionalización y la importancia de la planificación estratégica; Claudia Martínez estará a cargo del módulo sobre empresas de familia, una realidad que atañe a casi el noventa por ciento de las pymes frutihortícolas; Enrique Pedemonte será el encargado de organizar un taller dinámico en donde se problematizará en torno al manejo del personal y la motivación de los empleados. Finalmente, la Lic. Teresa Galfione dictará una clase sobre Economía Financiera para que cada empresario se lleve herramientas para evaluar la rentabilidad de su negocio
Para los trabajadores, los profesores a cargo serán Héctor Fontán, quien apuntará la importancia del buen manejo de los productos, su rotación y los servicios al cliente y Marcelo Gravano quien además dará una clase sobre Técnicas de Venta y Negociación.
Si bien esta primera jornada será dictada en la ciudad de Córdoba, están invitados también operadores de los mercados asociados de otras ciudades. El objetivo de la Federación es que éste sea el puntapié inicial para luego replicar esta capacitación en cada una de las localidades donde se encuentran emplazados los mercados de abasto, con el firme objetivo de trabajar por el crecimiento del sector a nivel nacional.
Organiza esta capacitación: Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (FENAOMFRA) y la Universidad Católica de Córdoba.
Apoyan esta iniciativa: Cooperativa Mercoop, Cámara de Operadores Frutihortícolas de Córdoba, Asociación de Productores Hortícolas de la provincia de Córdoba y el Sindicato de Trabajadores de la Industria del Hielo y Mercados Particulares de la República Argentina (S.T.I.H.M.P.R.A.)